Витамин B12 хотя и вырабатывается микроорганизме в толстом кишечнике, но не усваивается оттуда, так как всасывание витаминов происходит в тонком кишечнике.Поэтому веганам остается только есть искусственно обогащенные продукты, тем более что длительная нехватка этого нутриента приводит к развитию одной из разновидностей анемии.ЗаключениеКак видите, нет абсолютно никаких причин не давать своему ребенку стать вегетарианцем. Dегетарианство для подростков может быть опасным, если не соблюдать правила. Проследите за его питанием, чтобы оно было полноценным, и он вырастит здоровым и счастливым.Топ 5. Вегетарианский фастфуд Loving HutМесто. Сеть Loving Hut представлена в 21 стране мира, но до Москвы, по традиции, веганский ресторан добрался относительно недавно. В меню фастфуда невозможно найти не только мясо, но и молочные продукты. Пакора из баклажанов, пельмени с шампиньонами и сыроедческий борщ стоят порядка 350 рублей, с понедельника по пятницу “этичная” пища может быть доставлена на дом. Персонал Loving Hut – сплошь веганы и вегетарианцы, поэтому в предварительной дегустации растительных яств можно не сомневаться. Время. 9:00-22:00Адрес. ТЦ “Капитолий”, улица Правобережная, дом 1 БДжаганнатМесто. Одно из самых раскрученных вегетарианских кафе “Джаганнат” позиционирует себя как “центр здорового питания и общения”. С питанием здесь явно не наблюдается дефицита: разнообразное меню, магазин вега-продуктов, доставка блюд на дом – будь то Сабджи Махараджа или Палак панир. Общаются любители овощей здесь не менее интенсивно, а на сайте “Джаганнат” даже имеется опция “Сдать квартиру вегетарианцу”. Кафе нередко заполнено до отказа, по выходным можно попасть на концерт группы Альгамбра или обряд очищения шаманский бубном.Время. 8:00-23:00Адрес. улица Кузнецкий Мост, дом 11СокМесто. Местоположение близ Третьяковской галереи кафе “Сок” старается оправдывать. Это не просто кафе для “травоядных”, но и целое арт-пространство с альбомами и книгами об искусстве. Кормят здесь разнообразно, причем, лакомый провиант могут найти даже строгие веганы и сыроеды.
Источник:
