Кроме широкого набора овощей, в китайском вегетарианском меню в качестве основных ингредиентов часто используются тофу (соевый творог), сухой соевый творог, орехи, грибы и водоросли. Интересно, что довольно часто можно увидеть вегетарианские блюда, которые выглядят как мясные блюда или блюда из различных даров моря. Например, такое блюдо как Жареные ненастоящие устрицы, которое готовится из кусочков тофу, выложенных в форме устриц. Кроме хорошего вкуса, китайские вегетарианские блюда имеют очень привлекательный внешний вид. Они имеют сбалансированные цвета, приятную текстуру и вызывающие аппетит ароматы.Здесь мы приводим список наиболее распространенных вегетарианских блюд в Китае, а также названий различных видов уличной еды. Все названия даются на китайском языке, на пиньине и на английском языке.Блюда, которые подают к столу на Китайский новый годБлюда, которые готовят к Китайскому новому годы имеют большое значение для китайцев. На этот праздник вместе собираются все члены семьи. Новогодние блюда очень вкусны. Во время празднования Китайского нового года едят блюда, которые являются обязательными. Китайские пельмени, рыба, роллы, Нянь Гао являются типичными блюдами, которые готовят к Китайскому новому году.Китайские пельмени Китайские пельмени выглядят как слитки серебра. Есть такое поверье у китайцев: чем больше пельменей ты съешь во время празднования Нового года, тем больше денег ты сможешь заработать в предстоящем году. Почти все китайцы умеют делать пельмени. Для этого они замешивают тесто, затем они разделяют раскатанное тесто на небольшие части, после чего эти кусочки теста наполняются фаршем, который готовят из свинины, говядины, овощей, рыбы или вообще всего, что только заблагорассудится.Рыба На китайском языке слово «рыба» звучит как «сохрани больше». Китайцы всегда любят сохранять побольше денег к концу года, так как они думают, что чем больше ты сэкономишь в этом году, тем больше ты сможешь заработать в следующем году.Роллы Люди любят роллы, потому что они вкусны и питательны. Китайские рулетики, или роллы, содержат свинину и овощи. Их можно легко взять с собой на пикник.
Источник:
