По материалам vegetarismus.ch/heft/2009-2/ghent.htm и main-echo.deВегетарианский туризмФото ShutterstockСогласитесь, что в окружении любого из нас обязательно найдётся хотя бы один вегетарианец. То есть человек, по каким-то своим (религиозным, медицинским, этическим) причинам не употребляющий в пищу мяса. А некоторые среди своих знакомых смогут обнаружить даже веганов — «жестких» вегетарианцев, отказывающихся не только от мяса, но и от любых других продуктов животного происхождения. Задумывались ли вы о том, где эти люди проводят свой отпуск? В какие дальние страны, учитывая свои предпочтения в еде, отправляются? Ведь, соглашаясь или нет с идеями вегетарианства, мы обязаны признать, что качественный отдых необходим нам всем — вне зависимости от пищевых пристрастий.Учитывая то, что вегетарианцев на нашей планете уже несколько миллионов, туристический сектор ряда государств не преминул сделать определённые шаги в развитии вегетарианского направления в туризме.Специалисты из Калифорнии составили антирейтинг стран, в которых вегетарианец будет чувствовать себя наиболее некомфортно. Первые места в этом списке заняли Мексика и Испания, кухня которых основана исключительно на мясе. В этих странах найти, к примеру, итальянскую вегетарианскую пасту проще, чем традиционное местное блюдо на основе овощей. Следующими среди мест, «недружественных» вегетарианцам, идут Германия и Куба, кухня которых основательна и обильна. В кулинарии этих стран даже овощи принято готовить не на растительном масле, а на животном жире. Нечего и говорить о событийном туризме в вышеперечисленные страны: вегетарианцу невыносимо будет находиться среди жующих баварские сосиски и запивающих их пивом участников Октоберфеста, или присутствовать на трибунах среди зрителей боя быков.
Источник:
