Самый ценный продукт для спортсменов-вегетарианцев это соевые бобы. По своему составу такой белок почти не отличается от того, что содержится в мясе. Есть данные, что 170 граммов приготовленных соевых бобов содержат 29 граммов белка. Сою можно заменить фасолью и чечевицей, которые также очень полезны. Бобовым по содержанию полезных веществ немного уступает гречиха. Давно известно, что она значительно повышает выносливость.Необходимо включать в рацион вегетарианца орехи. Причём наиболее богаты растительным белком грецкий и миндальный. Также они помогут напитать мозг полезными микроэлементами. Впрочем, злоупотреблять этим продуктом не стоит, поскольку он жирный.Нельзя забывать про источник энергии – углеводы. Можно употреблять хлеб, макароны, каши. Но важно помнить, что в растительной пище много углеводов, поэтому их нужно есть осторожно тем, кто хочет нарастить мышечную массу.Особое внимание нужно уделить жирам. В растительной пище их мало, поэтому человеку не обойтись без молочной продукции. Также подспорьем послужит уникальный продукт — авокадо. Он содержит жиры, которые не ведут к увеличению веса, а также медь, железо, калий и витамин В2.Важный источник микроэлементов для атлета – это мёд и продукты пчеловодства. Кроме того, поддержать здоровье спортсмена-вегетарианца помогут пищевые добавки. Например, в препарат «Леветон Форте» включён трутневый расплод, который является природным источником тестостерона и поможет расти мышцам. Добавка к пище «Элтон П» благодаря пчелиной обножке содержит 28 микроэлементов и витамины группы В.Отказываться от употребления мяса или нет – каждый решает сам. Но спортсмену-вегетарианцу необходимо помнить, что его организм должен получать всё необходимое, а поэтому рацион нужно стараться разнообразить.Спорт и вегетарианство: за и противСпорт и вегетарианство: за и противВ последние годы появилось много информации о профессиональных спортсменах-вегетарианцах. Польза и безопасность вегетарианства для спортсменов до сих пор под вопросом.
Источник:
